Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции
Пищевая продукция, которая попадает на рынок, должна быть безопасной и качественной. Для проверки ее соответствия данным критериям в России и европейских государствах разработаны специальные технические регламенты. В этих документах прописаны четкие требования к определенным группам товаров. Согласно общим критериям должна производиться вся пищевая продукция в стране, поэтому производители обязаны вносить коррективы в производственный процесс при любом их изменении.
Действующий ТР ТС 021/2011 устанавливает требования безопасности для большинства видов пищевой продукции. Это касается ее маркировки и упаковки. Также правила безопасности распространяются на изделия и оборудование, используемые в производстве продуктов питания. Данный документ требует обязательного соблюдения требований, предъявляемых к продукции пищевого назначения.
Преимущества оформления декларации о соответствии ТР ТС 021/2011.
В настоящее время ТР ТС 021 позволяет отказаться от оформления документов для каждой отдельной страны и значительно сокращает время на прохождение процедуры декларирования. Кроме того, сертификат соответствия или декларация о соответствии ТР ТС повышают скорость товарооборота между государствами и способствует увеличению объема продаж пищевой продукции.
| Сроки: до 2 недель |
Стоимость: от ₽25 тыс. |
На какую продукция распространяется ТР ТС 021/2011?
Проводимая Таможенным союзом для продуктов питания процедура подтсверждения соответствия устанавливает четкие требования и позволяет оформить декларацию соответствия Таможенного Союза и протокол сертификационных испытаний. На пищевую продукцию может быть оформлена не только декларация таможенный союз ее обязательно потребует, но и добровольный сертификат соответствия. При этом первоочередными для любого предприятия являются декларация и протокол.
ТР ТС 021 применяется по отношению к следующим видам объектам технического регулирования:
- пищевая продукция;
- процессы ее производства;
- перевозка продуктов питания;
- хранение, реализация и утилизация пищевой продукции.
При этом сертификат соответствия ТР ТС 021 2011 не применяется по отношению к пищевой продукции, которая производится в личных подсобных хозяйствах. Также данный документ не требуется для реализации на территории ТС пищевой не прошедшей специальную обработку продукции животного происхождения. Не подпадает под требования регламента пищевая продукция специализированного назначения и уксус.
Что говорится в ТР ТС о продуктах питания?
В настоящее время таможенный союз сертификат соответствия разработал для следующих видов пищевой продукции:
- для диетического питания;
- для питания спортсменов;
- лечебного питания;
- диетического питания;
- детского питания;
- БАДов;
- профилактического питания;
- продуктов питания для беременных женщин;
- питания для женщин во время грудного вскармливания детей;
- минеральной воды с содержанием биологически активных веществ не ниже бальнеологических норм;
- продуктов, изготовленных по новой рецептуре или с использованием новых компонентов.
Сертификат ТР ТС 021 2011 пищевая продукция не требуется для предприятий общественного питания, которые реализуют готовые блюда на месте их приготовления. Декларации о соответствии им также не нужно оформлять.
Что необходимо для получения данного сертификата?
Чтобы подтвердить безопасность пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, в первую очередь, потребуются следующие документы:
- документы о регистрации предприятия, например, коды статистики, ИНН, ОГРН;
- заявление, в котором указывается название, адрес производителя, код ТН ВЭД и наименование пищевой продукции;
- контракт или договор на поставку импортной продукции;
- договор аренды производственных площадей. Российским производителям необходимо предъявить свидетельство о собственности.
Как происходит оформление сертификата?
Выдача сертификата ТР ТС 021 2011 о безопасности пищевой продукции происходит только после проведения добровольной сертификации. Данный документ оформляется в несколько этапов:
- работа с документацией заявителя, например, копиями учредительных документов компании;
- испытания образцов продукции;
- составление протокола по итогам испытаний;
- консультация специалистов на всех этапах работ;
- оформление декларации по данным протокола с указанием номера и даты выдачи этого документа;
- внесение сведений в реестр Росаккредитации.
По окончании работ заказчик получает протокол и декларацию соответствия на пищевую продукцию. В зависимости от цикла испытаний, предусмотренного для определенного товара, будет определяться срок проведения сертификации. Чаще всего он составляет 5 дней.
Декларация о соответствии ТР ТС и протокол проведенных испытаний образцов продукции должны постоянно находиться у заявителя. Эти документы могут потребоваться при оформлении продукции на таможне и последующей реализации товара. В декларации соответствия на продукты питания содержится информация о производителе, товаре, нормативном документе и сроке действия.
Сколько действует сертификат?
Выданные сертификаты и декларации соответствия могут использоваться до тех пор, пока не окончится срок их действия. Декларация о соответствии может действовать максимум 5 лет.
Нормативные документы.
Разрешительные документы и образцы сертификатов
Оставить Онлайн заявку. Дадим обратный ответ в течение 10 минут!
Пожалуйста, заполните заявку, чтобы мы могли с вами связаться. Чем подробнее вы опишите свои пожелания по желаемой результат, тем плодотворнее начнётся наше сотрудничество. Мы обязательно с вами свяжемся.
Мы ставим Ваши интересы на первое место, нам дорог каждый клиент, обратившийся в нашу компанию, мы хотим, чтобы Вы выиграли с нами.
© 2018 CertEAC / 115280, Автозаводская улица д. 5, Москва / +7(495) 797-13-83 / info@certeac.ru Любое частичное или полное копирование и воспроизведение контента без разрешения владельца запрещено в соответствии с законом об Авторском Праве.
